お料理上手の知り合いの方の呼びかけで、
ダッチオーブンを使っての燻製体験をしてきました。
作ったのは、ベーコンとスモークチーズ。
ベーコンは、豚肉ブロックに、塩や胡椒、ハーブなどをまぶしたものを用意してくださっていました！
なんと、仕込みには１週間もかかるのだとか・・・！
その他、羽釜ごはんもいただきましたよ☆
↓左：ストーブで羽釜ごはん
右：ダッチオーブンで燻製中
1時間ほどの燻製時間の合間に、マシュマロを焼いて食べたり･･･。
ほんと、たのしー！おいしー！！
ベーコンの出来上がりは、こんな感じです。
この後、試食タイム～なのですが、
スライスしてもらったベーコンやスモークチーズ、
炊きたてのごはんの写真を1枚も撮っていなくて・・・。
おいしくて、撮るどころではなかったのです！！（キッパリ！）
外で作って食べるご飯は、本当に美味しいですね！
アウトドア派ではないので、今までこういう経験はほとんどありませんでしたが、
アウトドアの魅力を体いっぱいに感じましたよ＾＾
燻製は、中華鍋を使って、お家のコンロでもできるそうなので、
まずは、そこから挑戦してみようかなー☆
本当に、素敵な体験でした！！！
